Лаванду сажают рассадой. Но рассаду еще надо вырастить из черенков. Наша собственная рассада сгорела, т.к. мы засадили черенки очень поздно. Пришлось договариваться о покупке с местными производителями.
Договорились мы на покупку 800 000 растений в июне, ударили по рукам и подписали нотариальный договор на покупку с одним производителем из села, которое исторически занимается выращиванием рассады. Все по-европейски: цена, сроки, количество, неустойки. Ну, то есть нормальный процесс с моей точки зрения, можно курить и ждать поставок.
Когда пришло время рассаду выкупать, поставщик нас огорошил сообщением, что по оговоренной в июне цене он нам рассаду продавать не будет - на рынке рассады бешенный спрос и ему выгоднее уплатить неустойку и продать на сторону, чем продать нам. Продавец не блефовал - рынок действительно был на 30-40 процентов выше оговоренной цены.
Последовали переговоры с распитием определенного количества ракии и мы пришли к компромиссу. Закупочную цену продавец нам поднял на 11 процентов (ну, приличный же человек), а мы обязались оплачивать ему отгруженный материал в течение 2 дней с даты отгрузки (ну, приличные мы люди, как ни крути).
Поля подготовлены, начало октября на дворе - сидим ждем, когда забирать. А ночных заморозков нет и не предвидится. Перед тем как вынуть растение из земли, должен ударить первый ночной мороз, чтобы растение прекратило расти. Так мы и прождали до середины октября. Дождались. Началась отгрузка.
Рабочие вырывают рассаду и складывают пучки в кучи. Растения в каждом пучке пересчитаны и связаны в сноп. Пахнут кучи лавандой, очень приятный запах.
Потом эти кучи в микроавтобус и за 100 км на нашу базу.
